5月24日，邵阳市人民政府副市长晏丽君带队到新宁县回龙寺镇高阳村调研农村集体用餐食品安全工作。

调研组一行先是到回龙寺镇高阳村与农村集体用餐举办人、流动厨师代表、村干部进行了面对面交流，随后在回龙寺镇政府召开了座谈会，听取了农村集体用餐食品安全情况、农村集体用餐食品安全监管情况汇报，详细了解农村集体聚餐形式、食品安全管理制度、食品安全管理队伍建设、登记备案、原料采购、流动厨师资质及从业人员培训等情况，并就农村集体用餐工作存在的问题和应对措施进行了深入探讨。

晏丽君指出，农村集体用餐食品安全工作是一项长期、复杂、细致的工程，任重而道远。要强化责任落实，严格落实主体责任、属地责任、监管责任，各司其职，各负其责，始终把加强农村集体用餐食品安全作为一件大事来抓，最大限度地保障广大人民群众的舌尖安全。要强化宣传教育，要进村入户普及食品安全知识，提高举办者和承办方的食品安全意识；要定期组织农村食品安全协管员和流动厨师参加食品安全法律法规及食品安全知识培训和考核，提高农村食品安全协管员的现场指导和应急处理能力，增强流动厨师的食品安全意识，科学管理、规范操作。要强化制度管理，及时完善农村集体用餐食品安全管理规定，列出责任清单，明确报告和食品安全突发事件应急处置流程，抓实每一个细节、抓牢每一个环节，严防群体性食品安全事件的发生。

（刘娟娟）