6月7日，邵阳市市场监督管理局成立督查组，由市纪委监委驻局纪检监察组组长、党组成员王鑫泉带队深入十中，五中，二中，一中等考点学校，对学校食堂及周边餐饮店进行食品安全监督检查。

“洗过和没有洗过的餐具要分类摆放在不同的区域，并做好消毒处理。”“你们一定要养成良好的卫生习惯，冰箱里的事物都要用保鲜膜进行覆盖。”在学校食堂，检查组重点查看了环境卫生、食品留样、购销台账、食材采购贮存等情况，针对发现的问题，要求逐一进行规范整改。当天，还安排食品快检人员对各大考点食堂进行现场抽检，对原料进行再次监督把关，确保考生及工作人员饮食安全。

连日来，市场监管部门精心组织，提前部署，采取定人、定岗、定位的全程监管模式，对全市考点学校食堂及周边餐饮店开展专项检查和风险排查，重点对食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等环节实行全链条监管。

王鑫泉强调，各学校要切实履行食品安全的主体责任，高考期间，食品加工过程要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作，做到生、熟食品及用具分开存放，彻底烧熟煮透食品，并按规定清洗、消毒、存放食品加工用具及餐饮具。同时，要加强对从业人员的健康管理，并积极配合市场监管等部门开展驻点监管工作，确保高考期间各项工作有效衔接。

截至目前，邵阳市市场监管局共出动执法人员240人次，检查考点及周边各类经营主体125家次。接下来，该局将继续加强食品安全监督检查，全力保障高考期间的食品安全。

( 曾少石 )