会议传达了省、市有关工作部署和湖南省食品安全委员会办公室《关于进一步做好落实食品安全“两个责任”有关工作的通知》（湘食安办〔2023〕5号）文件精神，对各企业的监管工作进行点评和总结，安排部署2023年特殊食品和食盐批发企业监管几项重点工作。

重点培训包保平台的推广运用及特殊食品抽考平台的应用操作，讲解食品经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定等。开展现场考核，在培训特殊食品抽考平台的应用时，企业代表现场扫码进入特食界公众号，注册特殊食品抽考程序，取得了很好的效果。