7月16日下午，邵阳市食品安全委员会全体（扩大）会议暨野生蘑菇中毒防控工作会议召开。会议传达学习习近平总书记关于食品安全工作的重要论述和省食品安全委员会2024年第一次全体会议精神，通报去年全市食品安全评议考核情况，分析当前食品安全和野生蘑菇中毒防控工作形势，安排部署下阶段工作。市委书记严华出席并讲话，市委副书记、市长华学健主持。

会议以视频形式召开，各县市区设分会场。市委常委、常务副市长龚红果通报有关情况，副市长易洪海作具体工作安排。

会议指出，去年以来，全市上下坚决落实“两个责任”，严格执行“四个最严”，推动全市食品安全形势持续向好，但工作中还存在不少短板弱项和薄弱环节。要提高站位、深化认识，认真学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话和指示批示精神，切实增强保障食品安全的政治自觉，坚持严字当头、全面从严、一严到底，坚决筑牢食品安全每一道防线，切实保障人民群众生命安全和身体健康。

会议强调，要坚持综合施策，全面提升食品安全监管效能。要严管严控风险隐患，坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，推进食品安全放心工程建设，健全食品安全追溯体系，加强生产、收购、储存、销售出库、餐饮消费等各环节质量安全监管，守牢食品安全防线。要全力防范野生蘑菇中毒，加强科普教育、常态监管和应急处置，创新开展预防食用野生蘑菇中毒宣传，着力排查城乡农贸市场、路边摊贩等重点场所食品安全风险，抓好镇村两级毒蘑菇中毒救治知识培训和救治能力建设，有效预防野生蘑菇中毒事件发生。要提升综合治理能力，加快特色优势食品产业标准体系建设，加强外卖平台、直播带货等新模式新业态监管，推广应用“互联网＋明厨亮灶”等模式，积极构建群防群治、共治共享工作格局，不断提升食品安全保障水平。

会议指出，要加强党对食品安全工作的领导，压实各方责任，强化督导考核，从严追责问责，确保食品安全各项工作落地见效。全市各级党委、政府要扛牢食品安全政治责任，党政主要负责同志要履行好“第一责任人”责任，切实把食品安全工作放在心里、抓在手上。食安委办公室要发挥好牵头抓总、综合协调作用，构建互联互动、协调统一、权威高效、保障有力的食品安全监管大格局。食安委各成员单位要立足岗位职责主动作为，抓好本行业、本领域的食品安全监管工作，推动全市食品安全工作迈上新台阶。

（杨立军 刘其洁）